tag:blogger.com,1999:blog-13564697872573354452023-11-16T16:20:40.698+02:00Emppu's DinerEmppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-62642499395184959932016-12-21T20:45:00.001+02:002016-12-21T20:45:54.762+02:00OmenahyveToisinaan iskee aivan jäätävä mieliteko omenahyveeseen aka omena-kaurapaistokseen. Voisin väittää, että tässä on yksi suosikkijälkiruoistani, joka vähän vähemmällä rasvalla ja sokerilla kävisi hyvin myös terveellisemmästä välipalasta. Satunnaisena jälkiruokana nautittaessa en edellämainituissa nautintoaineissa säästele, vaan herkusta nautitaan täysiverisesti ihanan rapean ja makean kaurakuorrutteen kera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-gqGptRxH29yqPPsai8U-5JBEWCtkAXrMlzfMW6TszYxAH_tEQXSgMwgg6pUvEvm6LjBIWlf12EFE2MkNAzUgd1LmBuFGyX0NjitnatiXVmAbv3ooT6dp1aMiOu0BDJuB0DMDKCbPrwSR/s1600/IMG_20161220_104958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-gqGptRxH29yqPPsai8U-5JBEWCtkAXrMlzfMW6TszYxAH_tEQXSgMwgg6pUvEvm6LjBIWlf12EFE2MkNAzUgd1LmBuFGyX0NjitnatiXVmAbv3ooT6dp1aMiOu0BDJuB0DMDKCbPrwSR/s400/IMG_20161220_104958.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<i>Neljälle</i><br />
<br />
3-4 omenaa koosta riippuen (itse tykkään Red Delicious-lajikkeesta)<br />
100g voita<br />
vajaa 1 dl sokeria<br />
2 dl kaurahiutaleita<br />
1 tl vaniljasokeria<br />
1 tl kanelia<br />
<br />
Tarjoiluun vaniljakastiketta<br />
<br />
Voitele uunivuoka. Pilko omenat pienehköiksi paloiksi ja lado uunivuoan pohjalle. Sekoita kaneli ja vaniljasokeri keskenään, ja sekoita omenoiden kanssa. Kuumenna kattilassa voi, sokeri ja kaurahiutaleet. Anna tekeytyä massaksi. Lado massaa omenoiden päälle ja paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmeitä ja kypsiä.<br />
<br />
Tarjoa hieman jäähtyneenä vaniljakastikkeen kanssa. Olen sitä mieltä, että kaikkea ei tarvitse tehdä itse, jos kaupasta saa helposti vähintään yhtä hyvän vastineen. Voin myöntää, että Valion Vanilla-kastike on parempaa kuin yksikään vaniljakastike, jonka olen itse saanut aikaan. Se on niin hyvää, että voisin lusikoida sitä suoraan purkista. Tämän näköinen tuote kyseessä:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONODB0-oofPCDvJqSUxbZJrngEurQI7JtuI7iFBuvEbiqNsn-TZv2eLwaaGTF8riqI5GU5FN_YpkFKQ3-o14ibkPY8WWjaqAH6YrG_ZdUABnKnV2texXT9-NqMjUC7n2mFaKIPfQxGsn1/s1600/_20161221_204309.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="391" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhONODB0-oofPCDvJqSUxbZJrngEurQI7JtuI7iFBuvEbiqNsn-TZv2eLwaaGTF8riqI5GU5FN_YpkFKQ3-o14ibkPY8WWjaqAH6YrG_ZdUABnKnV2texXT9-NqMjUC7n2mFaKIPfQxGsn1/s400/_20161221_204309.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Nauttikaa!Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-62225728278928864302016-12-18T16:13:00.000+02:002016-12-18T16:14:43.894+02:00Feta-pinaattipastaFeta-pinaattipasta on vanha keksintö, mutta omassa keittiössäni sitä on kokattu viimeksi vuosia sitten. Perjantaina käytiin whatsapp-keskustelua siitä, mitä lauantaina syötäisiin päivälliseksi. Kris halusi pastaa, joten ajattelin ehdottaa jotain, mitä ei olla kokattu aikaisemmin. Hän on hulluna fetaan, joten ehdotus meni läpi samantien.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJtY0xagucWHBxFFTRs7XCCYs5Mg2uWCJYaN4DG9Nivq8361wSwWpvH2tosaeXqhUbcQqOBZLfHEt9hMauNdjrt8iQFZ8Wqe5nQv-6iu28z-rf5ENq4oo3JNJ6oErfdkda9SzDo-ND5nB/s1600/IMG_20161217_200117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJtY0xagucWHBxFFTRs7XCCYs5Mg2uWCJYaN4DG9Nivq8361wSwWpvH2tosaeXqhUbcQqOBZLfHEt9hMauNdjrt8iQFZ8Wqe5nQv-6iu28z-rf5ENq4oo3JNJ6oErfdkda9SzDo-ND5nB/s400/IMG_20161217_200117.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pasta ei vaadi onnistuakseen minkäänlaisia poppakonsteja. Ainoa vinkki, jonka voin antaa, on keittää pasta melko al denteksi, jotta se ei ylikypsy haudutusvaiheessa. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Neljälle</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
puoli pussia tagliatelle-nauhapastaa</div>
<div>
2 pussia kotimaista pakastepinaattia</div>
<div>
1 paketti fetaa (oma suosikkini on Rainbown köntsä!)</div>
<div>
1 pieni sipuli</div>
<div>
2-4 tuoretta valkosipulin kynttä</div>
<div>
2,5 desiä (ruoka)kermaa</div>
<div>
loraus rypsiöljyä</div>
<div>
mustapippuria myllystä</div>
<div>
suolaa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tarjoiluun parmesan-raastetta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Keitä pasta pussin ohjeen mukaan. Muista suolata hyvin! Pilko sipuli ja murskaa valkosipuli. Kuullottele niitä tilkassa öljyä. Lisää pinaatit, anna niiden sulaa ja kiehauta. Lisää kerma, suolaa ja pippuria. Tarkista maku. Valuta pasta ja sekoita kastikkeen kanssa. Lisää kuutioitu feta. Anna pastan tekeytyä pienellä lämmöllä, mutta sekoittele välillä. Pasta on valmista, kun ylimääräinen neste on haihtunut pois. Tarjoile tuoreen parmesanraasteen kera. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Eilen valittiin ruokajuomaksi ainoa kaapissa varastossa ollut valkkari, bulgarialainen chardonnay, jonka toin Puolasta pari viikkoa sitten. Viinissä oli kivat hapot, mutta tälle ruoalle valkkaisin jonkun vähemmän haastavan rypäleen, jotta pinaatin hento maku ei jää voimakkaiden aromien varjoon. Ensi kerralla valitaan Alkosta sauvignon blancia. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kokonaisuus kuitenkin hurmaannutti sekä minut, Krisin ja äitini. Tätä tehdään varmasti pian uudelleen!</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-40377592671701616192015-10-18T12:29:00.000+03:002015-10-18T12:29:55.116+03:00Efraim Pitkätossun kanapasta<div style="text-align: justify;">
Olin viikolla iskän luona käymässä. Ruokakaupassa ollessamme sain tehtäväkseni muutamassa sekunnissa päättää seuraavan päivän ruiian. Ensimmäisenä tuli mieleen vähän muunneltu kanapasta. Valitsin vaihteeksi ranskankerman sijaan Valion Crea-sarjan kipparijuustoruokakermaa, joka oli oikeasti yllättävän hyvä valinta! Pyrin välttelemään puhdasta vehnäpastaa, joten valitsin Torinon Kaurapastan. On siinä toki durum-vehnääkin, mutta selkeästi terveellisempi vaihtoehto kuin kokonaan vehnästä valmistettu. Makukin oli kohdillaan!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kokkaillessani ja ruokaa maistettuani tuli heti mieleen, että lapset varmasti pitäisivät tästä. Olen ymmärtänyt, että pikkulasten vanhemmille tärkeitä pointteja ruuanlaitossa on se, että ruoka on hyvistä raaka-aineista tehtyä, ravitsevaa ja se valmistuu kohtuullisen vaivattomasti. Tämä pasta on kyllä kaikkea sitä! Aikaa meni noin 10 minuuttia, koska pastakin kiehui viidessä minuutissa. Miksi sitten nimesin tämän Efraim Pitkätossun kanapastaksi? Lapsi-aspekti oli läsnä ja lisäksi makumaailma veti mielestäni Karibialle ja merelle. Ananas on kanan kanssa aina nappivalinta ja cashewpähkinät tuovat mukavan lisäsäväyksen (ja hyviä rasvoja). Demonstroidakseni lapselle sopivan ruoka-annoksen, kuorin myös kurkun. Pakko sanoa, että itsekin kyllä tykkäsin siitä enemmän ilman kuorta! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgheZ_AC2YxHPB6sUoegz34AqJetm_N6xzI5YIbwjdUWCC3f27nHNRUO4iRYEe7YxYs-4hpcUOxUbkZ4_bdyfz9MeRDl4kwCRDdDugyzNdGOMopbm5rumaymyWzlEzjWnlv7AJlhR3aQr59/s1600/IMG_20151015_093606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgheZ_AC2YxHPB6sUoegz34AqJetm_N6xzI5YIbwjdUWCC3f27nHNRUO4iRYEe7YxYs-4hpcUOxUbkZ4_bdyfz9MeRDl4kwCRDdDugyzNdGOMopbm5rumaymyWzlEzjWnlv7AJlhR3aQr59/s400/IMG_20151015_093606.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
400g kaurapastaa</div>
<div style="text-align: justify;">
400g broilerin maustamattomia rintafilettä</div>
<div style="text-align: justify;">
1-2 purkkia Kipparijuustoruokakermaa</div>
<div style="text-align: justify;">
1 purkki pieniä ananaspaloja mehussa</div>
<div style="text-align: justify;">
kourallinen cashewpähkinöitä </div>
<div style="text-align: justify;">
currya</div>
<div style="text-align: justify;">
kurkumaa</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laita pastan vesi kiehumaan ja suolaa se hyvin. Leikkaa broilerin fileistä sopivia paloja ja paista ne pannulla. Mausta currylla, kurkumalla ja mustapippurilla. Keitä pasta ja valuta hyvin. Sekoita broilerit ja pastat kattilassa ja lisää loput ainekset. Anna ruokakerman hautua kastikkeeksi. Tarjoa salaatin kanssa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nam! </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-89418389750052462122015-10-10T15:39:00.001+03:002015-10-10T15:39:51.618+03:00Kokonaisena paistettu possun sisäfiléI'm back!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Elo -ja syyskuu vierähtivät Turussa harjoittelun parissa ja kiire oli sitä luokkaa, että blogin pitäminen jäi ihan huomaamatta kokonaan pois. Nyt olen kuitenkin takaisin kotona Porissa ja ruuanlaittoinnostus voi jatkua entiseen malliin! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tänään listalla oli possun sisäfilettä bataattiranskalaisten, uunikasvisten ja fetabasilikadipin kera. Itseasiassa tuota dippiä tai tahnaa, miten sitä haluaakaan kuvailla, oli myös fileen välissä, mutta sen koostumus oli sen verran löysää, että se valui paiston aikana melko tehokkaasti pois. Jatkossa en siis välttämättä blendaa täytettä, vaan lusikoin sen väliin grouvimpina palasina. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Minua hämmentää suuresti possun erilaiset kypsymisajat. Pakkaus väitti fileen kypsyvän pannulla viidessä minuutissa, kun taas esimerkiksi suikaleet vaativat paistuakseen yli puoli tuntia. Ajattelin nyt mehevöittää filettä entisestään ja valmistin sen samaan tapaan kuin naudan sisäfileenkin - pinnat kiinni pannulla ja sitten folion sisällä uuniin. Possuhan toki eroaa naudasta siinä, että kun naudan kypsentää aina medium miinukseksi, tulee possun olla kypsää mahdollisten virusten takia. Mehukkaimmillaan possu on ylikypsänä, mutta siihen suosin muita ruhon osia kuin filettä. File itsessään on mureaa, maukasta ja vähärasvaisista, joten se maistuu paremmin nopeasti kypsennettynä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mitä lisukekasviksiin tulee, alkaa kyllä pikkuhiljaa kyllästyttää ainainen sipulipaprika-kombo. Nyt julistankin ne pannaan ainakin tällä tavalla valmistettuina, on aika kokeilla muitakin uunivihanneksia!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UmNJBkO2Xr3Y63539b6ypF8f2rLNg0Krk7CUKEu3c8r_7MlqzEfWRpzbFmFbBR2mYhDdAy6679zw8VaVjXKlHMVKA31zMqgf9jMYkXW1ALHVULwzCfLzehz3gLqJulteQGQaIWkXqhRc/s1600/IMG_20151010_150710.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1UmNJBkO2Xr3Y63539b6ypF8f2rLNg0Krk7CUKEu3c8r_7MlqzEfWRpzbFmFbBR2mYhDdAy6679zw8VaVjXKlHMVKA31zMqgf9jMYkXW1ALHVULwzCfLzehz3gLqJulteQGQaIWkXqhRc/s400/IMG_20151010_150710.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Kolmelle-neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 maustamaton porsaan sisäfile (n.600g)</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
pippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
(täyte makusi mukaan, mikäli haluat)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poista fileestä kalvot terävän veitsen avulla. Aseta file laudalle, tee viilto kalvon alkupäähän ja vedä se pois veistä kalvon alla liu'uttaen. Mikäli täytät fileen, tee leveyssuunnassa keskelle syvä viilto, lisää täyte ja sulje sivu vedessä liotetuilla hammastikuilla. Paista fileen pinnat kiinni pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Kääri folioon ja kypsennä uunissa, kunnes sisälämpötila on noin 70 astetta. Anna vetäytyä hetki folion sisällä ja leikkaa viipaleiksi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Fetadippi</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
50g fetajuustoa öljyssä</div>
<div style="text-align: justify;">
Pari kourallista basilikan lehtiä</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kaada öljymarinadissa ollutta fetaa blenderiin (myös hieman öljyä) sekä basilikan lehdet. Surauta tasaiseksi tahnaksi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
**</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bon appetit! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-88497562851144966162015-07-30T21:57:00.001+03:002015-07-30T21:57:52.042+03:00Tomaatti-vuohenjuustokeitto<div style="text-align: justify;">
Tomaatti-vuohenjuustokeitto toimii! Se on täyttävää, monelle maistuvaa ja helppo valmistaa. Täyteläinen maku syntyy juustosta ja oikeasta kermasta. Kasvissyöjäystäville kokatessa miettii usein eri variaatioita, jotta kaikki olisivat tyytyväisiä, mutta tämän keiton kohdalla ei ainakaan minulla jää sellaista oloa, että jotain (lihaa) jäisi kaipaamaan. Jokin virstanpylväs saavutettiin jo pari vuotta sitten, kun nirsohko veljeni sanoi tätä maistettuaan, että voisin tehdä tätä toistekin. Se on siitä suusta paljon sanottu ja paras mahdollinen palaute, mitä voi saada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eilen kutsuin ystäväni Ruutin syömään ja hyvin tuntui maistuvan! Kaveriksi paistoin pannulla vuohenjuustokiekot sekä paahdoin leipää basilikaöljyssä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1boXMPaS71hq2GkPkrD5nTIqCwKPhm3SBiqznpPxv9uO4ueZ0ald9JtHQeM6WhokdjcsVTr8R_PlnKBXrX-p0Zry7GFP2r-oa1UZzxLmeFvwJw779x3IeObRvZBCSDWNLz7iQqyemf-7/s1600/IMG_20150729_172637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1boXMPaS71hq2GkPkrD5nTIqCwKPhm3SBiqznpPxv9uO4ueZ0ald9JtHQeM6WhokdjcsVTr8R_PlnKBXrX-p0Zry7GFP2r-oa1UZzxLmeFvwJw779x3IeObRvZBCSDWNLz7iQqyemf-7/s400/IMG_20150729_172637.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 purkkia hyvää tomaattimurskaa (Mutti on oma suosikkini)</div>
<div style="text-align: justify;">
5 tuoretta tomaattia</div>
<div style="text-align: justify;">
n. 1 dl kermaa</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pötkö vuohenjuustoa</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tl sokeria </div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
pippuria myllystä</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hauduta tomaattimurskaa miedohkolla lämmöllä. Poista tomaattien kannat, pilko lohkoiksi ja lisää tomaattimurskan joukkoon. Lisää mausteet. Sokeria ei kannata pelätä, se taittaa pois mahdollisen kitkeryyden. Anna hautua, kunnes tomaatit ovat pehmenneet. Lisää joukkoon kerma ja paloiteltu vuohenjuusto. Sekoittele, kunnes juusto on sulanut. Soseuta blenderissä tai sauvasekoittimella. Itse käytän tähän aina sauvasekoitinta, sattumia saa jäädä rustiikkisen fiiliksen säästämiseksi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nauti! <3</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-67268831459661861032015-07-26T12:59:00.001+03:002015-07-26T13:00:38.805+03:00Omasta maasta<div style="text-align: justify;">
Sain keväällä lahjaksi puisen korin. Vaikka minua ei parhaalla tahdollakaan voisi nimittää viherpeukaloksi, pulpahti idea mieleeni välittömästi: halusin koriin kesäksi yrttejä kasvamaan. Ajatus vastapoimituista, itse kasvatetuista, tuoreista yrteistä oli suorastaan huumaava. Rucolaa pastan päälle ja basilikaa salaattiin. Ai että. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-U_tb0qR632ggbA3o7-b77UZHmaID6MaVCBOWee6qdLNGlqgLzCCBxk6g2hMs6LaPaxYIv7MdE7Zefoa8zTHbzY-D5o-y5-lCpDYPcK0MEpFaCoUbVZxZK5QMQ5-mBIQ-ZidU9zgjDGjo/s1600/IMG_20150726_121855.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-U_tb0qR632ggbA3o7-b77UZHmaID6MaVCBOWee6qdLNGlqgLzCCBxk6g2hMs6LaPaxYIv7MdE7Zefoa8zTHbzY-D5o-y5-lCpDYPcK0MEpFaCoUbVZxZK5QMQ5-mBIQ-ZidU9zgjDGjo/s400/IMG_20150726_121855.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kodin Terrasta mukaan valikoitui multaa sekä ruohosipulin, basilikan ja rucolan siemeniä. Vuorasin korin foliolla, jotta kosteus pysyisi paremmin sisällä, eikä kori tärveltyisi heti. Kylvin kaikki siemenet lajeittain yhteen vakoon ja kastelin huolellisesti päivittäin. Ensin läpi alkoi puskea rucola. Basilikaa ja ruohosipulia sai hetken odotella, mutta hyvin nekin ovat nyt kasvaneet. Tavoitteeni eivät olleet korkealla, joten onnistumusprosentti on ihan hyvä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Naapurin korissa kasvaa komeasti sitruunamelissaa, persiljaa ja mansikkaa. Itsekin taidan laajenta repertuaaria ensi vuonna! </div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-22460337462256830362015-07-14T13:46:00.001+03:002015-07-14T16:55:57.597+03:00Kuukkari Style Club Sandwich<div style="text-align: justify;">
Koska Kuukkarissa ei ole tunnettua, spesifiä ruokakulttuuria, otan aina silloin tällöin oikeuden nimetä luomuksiani sen nimiin. Yleisesti kuukkarilaista ilmanalaa haistellessa se tuntuu koostuvan pitkälti grillatusta lihasta ja makkarasta, mikä sopii kyllä minulle erinomaisesti. Kuukkarilaiset ovat kokemukseni mukaan myös rentoa, melko boheemia porukkaa, harrastavat ulkojuhlia sisäpihoillaan ja kärsivät silloin tällöin myös orastavasta kankkusesta. Sikäli päivän ruokalaji sopii ihastuttavalle kaupunginosallemme mainiosti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tiistaina krapula-annosta postatessa tulee mieleen, että mitäköhän ihmiset minusta ajattelevat <span style="font-size: xx-small;"><i>(ei sillä, ettäkö siitä paljonkaan välittäisin)</i></span>. Kuvan lämmin voileipä on koottu lauantaina, jolloin ei tosin edes ollut mitenkään heikko happi. Joskus brunssi vain vaatii jotain hieman tuhdimpaa. Club Sandwich sopii siis myös erinomaisesti nautittavaksi ilman krapulaa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Annoksen ainoa viitseliäisyyttä vaativa osa on majoneesi, jos sen haluaa itse valmistaa. Jos krapula on paha, suosittelen suosiolla turvautumaan Heseltä saatavaan oikein kelvolliseen vastineeseen. Jos kuitenkin olet ihan hyvässä kuosissa, suosittelen tarttumaan kananmunaan ja öljypulloon. Pekonin, broilerin ja munien paistaminen ei vaadi kevätjuhlaliikkeitä.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnVuXhRS74bqIOazpKtQNNHQamhmnDTNsryFOwyYL8D-INeBN_iYRZeQwA4_8nkJjOBMXev8-V9t5bSuqfZ4e3hGrB2fn68DlkjiPT0W2Q2GKc9d1vm4dihoPAkMgA-9Vf4-yTAK0cJJi/s1600/IMG_20150712_113854.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLnVuXhRS74bqIOazpKtQNNHQamhmnDTNsryFOwyYL8D-INeBN_iYRZeQwA4_8nkJjOBMXev8-V9t5bSuqfZ4e3hGrB2fn68DlkjiPT0W2Q2GKc9d1vm4dihoPAkMgA-9Vf4-yTAK0cJJi/s400/IMG_20150712_113854.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<i>Yhdelle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 viipaletta paahtoleipää</div>
<div style="text-align: justify;">
1 broilerin rintafilé </div>
<div style="text-align: justify;">
3 siivua pekonia</div>
<div style="text-align: justify;">
1 muna</div>
<div style="text-align: justify;">
jääsalaattia</div>
<div style="text-align: justify;">
puolikas tomaatti</div>
<div style="text-align: justify;">
öljyä</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Kurkkumajoneesi</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kananmuna<br />
2 dl rypsiöljyä<br />
2
tl sinappia (mahdollisimman hyvää, esim. Dijon)<br />
½ tl valkoviinietikkaa<br />
½ tl suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
1 maustekurkku</div>
<div style="text-align: justify;">
1 rkl hienonnettua sipulia</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Varmista, että öljy ja munat ovat huoneenlämpöisiä. Riko kokonainen muna korkean astian pohjalle. Lisää 1 tl sinappia, viinietikka ja suola. Käynnistä sauvasekoitin ja kaada samalla öljy sekaan ohuena nauhana. Sekoita, kunnes majoneesi on paksua. Lisää joukkoon toinen sinappilusikallinen sekä mahdollisimman pieneksi hienonnettu maustekurkku sekä sipuli ja sekoita valmiiksi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Paista broileri, pekonisiivut sekä muna pannulla. Paahda samalla paahtoleivät kevyesti molemmilta puolilta. Sivele majoneesia molempiin leipiin ja kokoa täytteistä ihana club sandwich!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<3</div>
<div style="text-align: justify;">
'</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-81076660398121879832015-07-12T12:30:00.002+03:002015-07-12T12:33:42.981+03:00Tyttöjen ilta<div style="text-align: justify;">
Onnellisuuskäyräni kohoaa huippuunsa, kun tiedossa on ilta saunailta dinnereineen ystävien kanssa. Tällä kertaa pidettiin täysin extempore tyttöjen ilta, joka loppujen lopuksi venyi maailmaa ja sen yhteiskunnallisia ongelmia parantaen miltei aamuun asti. Kyllä maailma olisi taas niin paljon suvaitsevaisempi ja oikeudenmukaisempi paikka, jos se meistä olisi kiinni!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yleensä saunailtaan suunnitellaan melko simppeli menu, koska löylyjen jälkeen nälkä usein kohoaa uusiin sfääreihin ja silloin on hyvä saada valmista nopeasti. Tällä kertaa päätettiin oikaista esipaistettujen patonkien kohdalla puhtaasti niiden helppouden ja nopeuden takia. Patongit täytettiin shrircha-ranskankermapohjaisella täytteellä sekä broilerilla tai kasvispullilla. Kokonaisuuden kruunasi salaatti ja viini. Erityisen hyvin onnistui broilerin marinadi!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSykrVC0Ms5gO9foRER-Gv_V2zEr-i2-bwkP8EbClDou-pQF45U4XAn-xb5XzR73SSwrpAfh-hLU1F6-amYFGry6mkbxrMVdlxeRNXOIMJTz4U9RmU9RI_oCBMts3YMILBvojbQmV-69cf/s1600/IMG_20150712_115733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSykrVC0Ms5gO9foRER-Gv_V2zEr-i2-bwkP8EbClDou-pQF45U4XAn-xb5XzR73SSwrpAfh-hLU1F6-amYFGry6mkbxrMVdlxeRNXOIMJTz4U9RmU9RI_oCBMts3YMILBvojbQmV-69cf/s400/IMG_20150712_115733.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Broilerien marinadi</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 dl öljyä</div>
<div style="text-align: justify;">
3 rkl sriracha-chilikastiketta</div>
<div style="text-align: justify;">
3 rkl juoksevaa hunajaa</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tl paprikajauhetta</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tl currya</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sekoita kaikki ainekset ja lisää suikaloidut broilerifileet. Anna marinoitua useampi tunti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Täytepohja</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 prk ranskankermaa</div>
<div style="text-align: justify;">
2 rkl sriracha-chilikastiketta</div>
<div style="text-align: justify;">
palanen kevätsipulin vartta </div>
<div style="text-align: justify;">
palanen makeaa paprikaa </div>
<div style="text-align: justify;">
1 prk persikoita mehussa</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Silppua kevätsipulit ja paprikat. Paloittele persikat. Sekoita kaikki sekaisin ja anna maustua jääkaapissa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lämmitä patongit uunissa ja tee haluamasi salaatti. Täytä patongit haluamallasi tavalla ja nauti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<3</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pssst, viininä nautin <a href="http://www.alko.fi/tuotteet/469537/">Rolling Shiraz Viognier 2012</a>, joka keskitäyteläisenä toimi hyvin myös broilerin kanssa ranskankerman tuoman sopivan tuhtiuden vuoksi! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-81454874745314785922015-07-07T13:59:00.002+03:002015-07-07T14:13:51.379+03:00Kun tilipäivä lähenee<div style="text-align: justify;">
Se tavallinen tarina. Tilipäivä on ylihuomenna ja lähestulkoon kaikki roposet on kulutettu. Vähän kadehdin niitä järkiperäisempiä rahankäyttäjiä, joiden tililtä löytyy kuukauden viimeisinä päivinä enemmänkin kuin se alle 10 euroa. Hedonistinen luonteeni on johdattanut minut kuluttamaan tämänkin viikon budjetin jo moneen kertaan milloin mihinkin nautintoon. Näissä tilanteissa on kuitenkin hyötyä, että sattuu pitämään joistakin erittäin edullisista old school-ruuista ja omaa riittävästi keittotaitoa. Nuudelit ja lihaliemimakaronit eivät ole oikein minun juttuni, joten parempi vain tarttua paistinlastaan ja perunasurvimeen. Edullisen ruuan ei tarvitse missään nimessä olla ankeaa ja mautonta, päin vastoin!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kun tilillä on se alle kymmenen euroa, on pakko kaupassa vähän katsoa, että mitä mikäkin maksaa. Ilokseni huomasin vihannesten hintojen olevan todella pohjilla verrattuna vaikka kuukauden takaiseen tilanteeseen. En koskaan ota kaupasta kuittia, mutta nyt kerrankin päätin tarkastella sitä lähemmin. Reilu kilo jauhoista perunaa irtosi 81 centillä, yli puoli kiloa 10 kilometrin päässä tuotettuja tomaatteja 46 centillä, niin ikään paikallinen sipulinippu 115 centillä ja kurkku 65 centillä. Kauppalappuni kallein yksittäinen tuote oli frisee-salaatti, josta pulitin 159 centtiä. Kastikkeen suurukseen piti ostaa jauhoja, jolloin päädyin 115 centtiä maksaneisiin luomu-vehnäjauhoihin, kun halvimmat puolikarkeat olisivat maksaneet kuitenkin 89 centtiä. Maustekurkku oli matkannut Poriin Eurasta (50 km) ja se maksoi 36 centtiä. Porissa tuotettu maito maksoi 98 centtiä, uunilenkki centin enemmän (muista aineksista poiketen sen alkuperää en halua edes tietää). Muiden perusainesten tiesin löytyvän kotoa jo valmiiksi, joten tämän kauppareissun kokonaissummaksi muodostui <b>5,87 euroa</b>. Ei kovin paha siihen nähden, että tästä satsista syön ainakin neljä kertaa, eikä se minusta ihan jäätävän pahalta näytäkään, eikä varsinkaan maistu! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tässä muusia, makkarakastiketta ja salaattia alle euron annoshintaan, olkaa hyvä!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsEja41tl2mogEiUdjpi9TiYvh-naqJ7l3V2Y6xzArmyQnC2sCTaBbFmARYJL_rVbJs8ggwz9fVVPBZwvuB_LvQFR4zSz-EXFHPd4F_nTbbcmG8aiUf-mmzmWcI6PpoW9ggXMFXbb14DjX/s1600/IMG_20150707_113839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsEja41tl2mogEiUdjpi9TiYvh-naqJ7l3V2Y6xzArmyQnC2sCTaBbFmARYJL_rVbJs8ggwz9fVVPBZwvuB_LvQFR4zSz-EXFHPd4F_nTbbcmG8aiUf-mmzmWcI6PpoW9ggXMFXbb14DjX/s400/IMG_20150707_113839.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 lenkkimakkara</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sipuli</div>
<div style="text-align: justify;">
1 maustekurkku</div>
<div style="text-align: justify;">
n. 50g voita</div>
<div style="text-align: justify;">
3 rkl venhäjauhoja</div>
<div style="text-align: justify;">
vettä</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hienonna sipuli ja kuullota voin kanssa pannulla. Lisää pilkotut makkarat ja anna paistua kunnolla. sirottele päälle vehnäjauhot ruokalusikallinen kerrallaan ja sekoita voiseoksen joukkoon. Anna ruskistua hetki välillä sekoittaen. Kun väri tuntuu sopivalta, lorauta joukkoon noin pari desiä vettä. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää joukkoon hienonnettu maustekurkku ja mausteet. Anna kypsyä hetki. Venäläisemmän version (stroganoff) saa lisäämällä hieman tomaattipyrettä ja smetanaa! Tarjoa muusin ja salaatin kera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Toimii!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-89651599702320131322015-06-08T09:50:00.003+03:002015-06-08T09:50:56.004+03:00Taisteluni maanantaita vastaan<div style="text-align: justify;">
Työkaverini Henna oli ihana ja ehdotti maanantaisen aamuvuoroni vaihtamista iltavuoroon. Ei tarvinnut montaa minuuttia miettiä. Iltavuorot etenkin maantaisin luovat suuren helpotuksen huokauksen, kun viikon kamalimman päivän saa aloittaa laiskasti ihanan aamiaisen parissa. Olen tainnut täällä aiemmin puhuakin arkisista aamiaisensyöntihaasteistani, joten pitemmittä puheitta, tältä aamiaiseni tänään näytti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM6YQdqyWlxbanbWwU5xJm9BXZHEb3oypOKfb4bTjX4r-f-5r_GbJFpAWjj28BRf7AlpLqx45DdYt6M-gLKFpAkQo3fglSBQvfyuV1bWiTTM5OJ4eTHiK27RYa1vuAAWvRC_4nqw_qHFMj/s1600/IMG_20150608_094249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM6YQdqyWlxbanbWwU5xJm9BXZHEb3oypOKfb4bTjX4r-f-5r_GbJFpAWjj28BRf7AlpLqx45DdYt6M-gLKFpAkQo3fglSBQvfyuV1bWiTTM5OJ4eTHiK27RYa1vuAAWvRC_4nqw_qHFMj/s400/IMG_20150608_094249.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tomaattia ja mozzarellaa mustapippurilla ja oliiviöljyllä, paistettuja herkkusieniä ja tomaatti, pekonia, muna ja babypinaattia. Jälkkärin virkaa toimitti maustamaton jogurtti mustikoilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tästä on hyvä aloittaa päivä! Ruuan laskettua rullaluistimet jalkaan ja lenkille. :)</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-50342426638406145512015-06-07T20:04:00.001+03:002015-06-07T20:12:38.985+03:00Grillihuumaa<div style="text-align: justify;">
Tänään on ollut niin ihana päivä, että sitä riittää kuvaamaan yksi symboli: <3. Nautittiin aamulla ystävieni Rutkun ja Inkkarin kanssa ensin aamukahvit meidän talon ulkoterassilla ja puoliltapäivin siirryttiin Inkkarin residenssiin, jossa vietettiin koko päivä kivojen aktiviteettien parissa. Ohjelmassa oli rullaluistelua, nurmikon leikkausta vuorotellen (hyvää hyötyliikuntaa!), trampoliinilla temppuilua, frisbeen heittelyä, grillausta ja lopuksi leffan katselua. Ahh, mikä ihana sekoitus liikuntaa, lepoa ja hyvää ruokaa loistavassa seurassa. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1O9dUDxefaDJbE-hi3gN4ze0PB3ZTLRESGHfPnCrtO4CrJBPDvvac3hTmjsRsRX5wIjnlljDtgduRQ1QfG_PbMLuuGhDVl-fEHnQWVpZ3VbGwEB6BfC394ttiKQ9-XTacrcsHnB5Ay7-y/s1600/IMG_20150607_194611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1O9dUDxefaDJbE-hi3gN4ze0PB3ZTLRESGHfPnCrtO4CrJBPDvvac3hTmjsRsRX5wIjnlljDtgduRQ1QfG_PbMLuuGhDVl-fEHnQWVpZ3VbGwEB6BfC394ttiKQ9-XTacrcsHnB5Ay7-y/s400/IMG_20150607_194611.jpg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzU5agwqhXyxVeA4lBljA0skvEXo7xjwAwOHeQP6KEdoos2eJvZyK2lSlYBHU3LVEKGofvGAfqYJ8FHvpqniX2Ksmx8XxhnjeCs2TEiv6usGotwfXGOJRRs55b-wpC4dE8SLi0DPLuIoRV/s1600/IMG_20150607_195807.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzU5agwqhXyxVeA4lBljA0skvEXo7xjwAwOHeQP6KEdoos2eJvZyK2lSlYBHU3LVEKGofvGAfqYJ8FHvpqniX2Ksmx8XxhnjeCs2TEiv6usGotwfXGOJRRs55b-wpC4dE8SLi0DPLuIoRV/s400/IMG_20150607_195807.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Reseptejä
ei näihin sapuskoihin juuri tarvita, mutta kerrottakoon, että broilerin
pintaan sivellyn mausteseoksen salaisuus oli kuusenkerkkäsiirappi,
salaatin pohjana toimi varhaiskaali ja sienien sisältä löytyi
Koskenlaskijaa paprikan makuisena. Kokonaisuus oli varsin hiilaritietoinen, maukas ja täyttävä!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
On se vaan niin, että kesä on ihmisen parasta aikaa. Vaikka Grillimaisteri-mainokset kypsyttävät telkkarissa, on silti todettava, että miksi tehdä muuta kun voi grillata? <3</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-57409697134169187702015-06-03T17:40:00.002+03:002015-06-03T18:00:06.623+03:00Limaista, mutta maukasta<div style="text-align: justify;">
Nyt tuntuu taas kodilta. Alkuviikko meni viikonlopun kekkereistä selvitessä, mutta nyt olen päässyt taas kunnolliseen kotimoodiin, kun koti on siivottu ja kaikki niin kuin haluan kaiken olevan. Olohuoneen kulhossa on tuoreita sitruunoita ja stereoissa soi laulu, jossa kerrotaan pojasta, joka ilman vaatteita seisoi talon katolla ja uskoi, että zeppeliini pelastaa. <span style="font-size: xx-small;">(Eräs lempibändeistäni, Kerkko Koskinen Kollektiivi.)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kotiinpaluun myötä on aika myös palata hyväksihavaittuun terveellisempään ruokavalioon ja alkurysäys tapahtuikin melkoisen ravintoainepommin räjähdyksellä. Ensimmäinen motiivi blenderiin aineksia heitellessä oli terveellisyys, mutta ihan piirun perässä tuli maku. Onneksi on olemassa luontaisesti ihania luonnon antimia, kuten mustikka ja minttu. Ne maustoivat muuten vähän liiankin terveelliseltä maistuvan smoothien. Babypinaatti on siitä mainio raaka-aine, että sitä uppoaa ruokiin ihan huomaamatta, mutta se ei maistu juuri miltään. Ravintoaineet tulee silti käytettyä hyödyksi. Vaahtomainen rakenne syntyi kahdesta raa'asta kananmunasta. Lopputulos oli Pumban sanoin: limaista, mutta (yllättävän) maukasta! ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItp55hKN5QJFTz3M5JjTy990Sy8KEWX5ELXeQHavXM2vamANMkiiP95fmYgnAH_T4OwUzrQChZhZYmSfUudxFRSwLJoMoVWX3-OODYA-0wm__3VTLlEQAfy2upCn28Y1bwUPPTjtNh14X/s1600/IMG_20150603_163306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItp55hKN5QJFTz3M5JjTy990Sy8KEWX5ELXeQHavXM2vamANMkiiP95fmYgnAH_T4OwUzrQChZhZYmSfUudxFRSwLJoMoVWX3-OODYA-0wm__3VTLlEQAfy2upCn28Y1bwUPPTjtNh14X/s400/IMG_20150603_163306.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Kolme isoa lasillista</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
puoli litraa maustamatonta luonnonjogurttia</div>
<div style="text-align: justify;">
200g mustikoita</div>
<div style="text-align: justify;">
pari kourallista babypinaattia</div>
<div style="text-align: justify;">
noin 10 mintunlehteä</div>
<div style="text-align: justify;">
pari ruokalusikallista kauraleseitä</div>
<div style="text-align: justify;">
loraus maitoa</div>
<div style="text-align: justify;">
2 raakaa kananmunaa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kaikki sekaisin! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kolmen lasin satsista jäi omaan käyttöön oivasti myös ilta -ja aamupalalle. Suosittelen kokeilemaan, ei oikeasti maistu niin pahalta kuin näyttää! ;) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-28346026288915150272015-05-24T18:54:00.001+03:002015-05-24T18:56:21.406+03:00Vanha kaverini rosamunda ja kanafetatäyte<div style="text-align: justify;">
Vielä viikko harjoitteluelämää edessä ja sitten palaan takaisin omaan keittiööni, hallelujah! Kun on poissa, alkaa entistä enemmän arvostaa omiin tarpeisiin varustettua keittiötä. Erityisesti blenderiä on ollut todella iso ikävä. Muutamat smoothiet tulee varmasti ensi viikolla hurautettua. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Keskiviikkona treffattiin ystäväni Henkan kanssa ruuanlaiton merkeissä. Edellisenä päivänä käytiin yhdessä kaupassa ja saatiin päähämme ajatus ihanista kana-uuniperunoista. Jossain vaiheessa tuli paljonkin tehtyä uuniperunoita ja kokeilujen tuloksena paras lajike siihen on mielestäni perinteinen rosamunda. Suuri koko ja sopivan jauhoinen rakenne sopivat käyttötarkoitukseen erinomaisesti. Kanatäyte valmistui puhtaasti mielitekojen mukaan (milloin mielessäni ei olisi paprika ja sipuli) ja lopputulos oli molempien mielestä oikein onnistunut. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Uuniperunan kanssa tarjolla oli fetasalaalaattia ja juomana Lindemansin chardonnayta. Viinin hintalaatusuhde oli erinomainen. Viimeviikkoinen ruotsinlaivan taxfree-vierailu mahdollisti hyvän perusviinin kotiuttamisen noin 17 euron tonkkahintaan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrGtwbnRh7SiuZeDmOHdqJKskLTKg8slalJ8JTGwMJeITmVfgG2Thm3Co3mK8l7xuVwee2S7Qk5TWdhO30tRnPBuhe7tuJfYtLMXnTwjFVMi9OLDkgfyqaLKPAyXGxf2S8g1TaPuejexb5/s1600/ruoka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrGtwbnRh7SiuZeDmOHdqJKskLTKg8slalJ8JTGwMJeITmVfgG2Thm3Co3mK8l7xuVwee2S7Qk5TWdhO30tRnPBuhe7tuJfYtLMXnTwjFVMi9OLDkgfyqaLKPAyXGxf2S8g1TaPuejexb5/s400/ruoka.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 isoa perunaa (rosamunda)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
400g broilerin rintaa</div>
<div style="text-align: justify;">
200g fetaa </div>
<div style="text-align: justify;">
1 punainen paprika</div>
<div style="text-align: justify;">
1 keltainen paprika</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sipuli (tällä kertaa käytettiin palanen purjon vartta)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 purkkia ranskankermaa (se kevyempi 18% toimii tässä hyvin, lopputulos oli täyteläinen, mutta ei liian raskas)</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
pippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
öljyä</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pese perunat ja kääräise folioon. Laita nyytit uuniin ja anna kypsyä 200 asteessa n. 1,5 tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pilko paprikat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Paista broilerit pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuullota pannulla paprikat ja sipulit. Sekoita kaikki ainesosat yhteen ja laita jääkaappiin maustumaan odotellessani perunoiden kypsymistä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Toimi! Ruokatreffit ovat sitten kivoja! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-77170727098415963962015-04-12T21:40:00.002+03:002015-04-12T23:06:09.240+03:00Mummolafiilis<div style="text-align: justify;">
Blogi on elänyt viime viikot radiohiljaisuudessa, koska bloggaaja on nykyään myös matkailuopettajaharjoittelija! Aika on ollut kortilla viime aikoina ja täällä Turun päässä rehellisesti sanottuna ei ole ollut juuri jaksamistakaan kokkaamista kohtaan. Nyt päätin kuitenkin ottaa itseäni niskasta kiinni! Päivällä alkoi tehdä mieli kunnon pottumuussia, niin päivän menuksi valikoitui perinteinen nakit ja muussi paistetulla sipulilla. Cittarissa kilon puikulaperunapussi irtosi alle eurolla, joten ei ollut vaikeaa valita perunalajiketta. Puikuloista tulee edelleen paras muusi, vaikka kuorimisvaihe perunan pienen koon vuoksi melko työläs onkin. Vaiva kannattaa kyllä!<br />
<br />
Väliaikaiskotini ruuanlaittovälineistön niukkuus loi hieman haasteita, mutta ihan hyvä setti syntyi siitä huolimatta lautaselle. :) Ihanat retroastiat kruunasivat kokonaisuuden.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOeRL99aCkLkHZc0w2uchYcsPqr6HjjpLNds4-OHaHdTy43m8A_R9p_Pw6vTfjc6rvazk1GUXRg_G7Etbb79rLo_3eYEkC5RrdY-kQjI9y7bz7Vix76h9Q6s5KN5cr8tIG1vAo1vT0gdJS/s1600/IMG_20150412_211738.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOeRL99aCkLkHZc0w2uchYcsPqr6HjjpLNds4-OHaHdTy43m8A_R9p_Pw6vTfjc6rvazk1GUXRg_G7Etbb79rLo_3eYEkC5RrdY-kQjI9y7bz7Vix76h9Q6s5KN5cr8tIG1vAo1vT0gdJS/s1600/IMG_20150412_211738.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
Muussin ohje löytyy <a href="http://emppusdiner.blogspot.fi/2015/01/lihapullaperhe.html">täältä!</a><br />
<br />
Paloitellut nakit ja sipuli paistuvat maistuvimmaksi oikeassa voissa. Tarjoa lisukkeena tuoreita vihanneksia raskaahkon pääruuan vastapainona.<br />
<br />
Mummolafiiliksen täydentää maito!<br />
<br />
**<br />
<br />
Seuraavassa postauksessa Elämäni viinit-sarja jatkuu! :)</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-45519946580261703342015-03-21T17:30:00.001+02:002015-03-21T17:32:35.291+02:00Helppo ja nopea kanakantarellipasta<div style="text-align: justify;">
Ystäväni Jenna saapui Espoosta sulostuttamaan viikonloppuani. Kävimme eilen kaupassa hänen saavuttua Poriin ja siellä syntyi pikaisesti visio tämän päivän ruokalistasta. Yhteispäätöksellä päädyimme kanakantarellipastaan sekä fetalla tuunattuun vihersalaattiin. Tulos oli onnistunut ja paras palaute tuli käytännössä: ystävä santsasi ruokaa. :) Simppeli ja nopea ruokalaji oli omiaan Reposaaressa reippailun jälkeen ja valmistui vartissa. Ihana auringonpaiste kruunasi lauantailounaamme. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJnpu4ajclu31uK19ZzpILMnlDOQaWDh1WE6v-FXNnzD4u5FaItiT1GMXbTz7o20SAQGA0bJtICRF2tHtIipXfhcgPH-Vtp_obm81eRYha_BVu1N4Wq9qNkKsTHXoCGHabZi2-yuBPXckd/s1600/IMG_20150321_135214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJnpu4ajclu31uK19ZzpILMnlDOQaWDh1WE6v-FXNnzD4u5FaItiT1GMXbTz7o20SAQGA0bJtICRF2tHtIipXfhcgPH-Vtp_obm81eRYha_BVu1N4Wq9qNkKsTHXoCGHabZi2-yuBPXckd/s1600/IMG_20150321_135214.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<i>Neljälle</i><br />
<br />
neljän hengen annos tagliatellea<br />
400 g broilerin filettä<br />
1 punainen paprika<br />
½ paketillista kantarellituorejuustoa (tai maustamatonta tuorejuustoa + tuoreita kantarelleja, saatavuuden mukaan)<br />
1 prk ranskankermaa<br />
suolaa<br />
pippuria<br />
<br />
Keitä pasta al denteksi ja paista pannulla pilkottu paprika ja paloitellut broilerin fileet. Sekoita keskenään pannulla ja lisää joukkoon ranskankerma ja tuorejuusto. Anna porista hetki ja nauti!<br />
<br />
Nam!Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-56742691533820714552015-03-17T20:03:00.001+02:002015-03-17T21:07:18.928+02:00Elämäni viinit osa 3: Hardys Bin 343 Cabernet-Shiraz 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Elämäni viinit-sarja jatkuu pitkästä aikaa! Tämä postaus oli tarkoitus kirjoittaa jo sunnuntaina, mutta tämän viinin kanssa hengaillessa kohtaamiset ovat sen verran intensiivisiä, että niistä palautuminen voi kestää parikin päivää ja sitten pystyy taas ajattelemaan makua uudelleen. :D </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tänään vuorossa oleva viini on vanha australialainen ystäväni jo Turun opiskeluajoilta ja siksi valitsinkin juuri sen viikonlopun juhlajuomaksi, kun vanhat luokkakaverit tulivat kylään. Toki olemme kohdanneet monesti vuosien aikana muutenkin, mutta tämä viini on erityinen juuri siitä, että se on seurannut minua opiskeluajoista asti. Nykyisin myynnissä on vuoden 2013 vuosikertaa. Parasta "Hardysin binissä" on sen erinomainen hintalaatusuhde. Pullollinen kustantaa Alkossa 6,99 euroa, joka on minusta sen laatuun nähden Suomessa vallitsevan <span style="font-size: xx-small;">törkeän </span>alkoholipolitiikan mukaisesti ajateltuna todella edullinen. Jokaisen opiskelijan tulisi tutustua tähän tuotteeseen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdM87gM0WwY9MQEjPG5UPXXXps1hBWBbI0xIoDbUdlSJHWIhLbXZG0y5OaQzf6bLW1lbychzrfFOeIaptjDSjgSP49Ay-CchD6aFbeWLYMA1oLHzV1vqcTUjYY83_TWVp5xJRsenccR5Ht/s1600/IMG_20150314_143335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdM87gM0WwY9MQEjPG5UPXXXps1hBWBbI0xIoDbUdlSJHWIhLbXZG0y5OaQzf6bLW1lbychzrfFOeIaptjDSjgSP49Ay-CchD6aFbeWLYMA1oLHzV1vqcTUjYY83_TWVp5xJRsenccR5Ht/s1600/IMG_20150314_143335.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lempparirypäleeni shirazin kaveriksi on lisätty mielestäni yksistään tylsähköä cabernet sauvignonia, joka kuitenkin tekee tästä viinistä todella mukavan kokonaisuuden. Viini on todella helposti juotava, mehevä ja marjainen, mutta ei kuitenkaan liian kevyt litku. Shiraz tuo luonnetta ja maistamisesta tulee jo ensimmäisestä kulauksesta hyvälle tuulelle, vaikka kyse onkin budjettiviinistä. Periaatteessa viini on keskitasoa monellakin mittarilla (tanniinit, täyteläisyys, hapot, sokerit), mutta sopivissa tilanteissa erinomainen valinta. Olen monesti nauttinut viiniä illanviettojen lisäksi kermaisen pastan kaverina ja se toimii kyllä monen raskaamman arkiruuan kanssa muutenkin. <br />
<br />
Ehdottomasti paras alle 8 euron viini, mitä olen Suomessa maistanut!</div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-31122408089869742492015-03-08T17:02:00.008+02:002015-03-08T20:57:16.738+02:00Pappilan hätävara<div style="text-align: justify;">
Sunnuntait olkoon pyhitetty jälkkäreille! Tämä taitaa olla kolmas sunnuntai putkeen, kun inspiraatio jälkkäreitä kohtaan on herännyt päivällisen aikoihin. Jälleen suuressa osassa toimii tuo inspiraationi suuri lähde, vaahtoutuva kevyt vaniljakastike. Tänään vuorossa on kevennetty muunnelma Pappilan hätävara-klassikosta. Annos on kokonaan gluteeniton ja väittäisin, ettei kaloritkin pysyvät järkevyyden rajoissa, koska keksit on korvattu kääretorttupohjalla. Pohjasta ei tullut järin makea ja se toimi kivasti mansikoiden ja makeahkon vaniljarahkan parina. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOJYFYhUoGOdV-y_TeaF9SD6aP8qk5zTXukRG5ZnqokGyKV60N_-6hr-xfSqpLUMeOz12YHLm0ByVSgUpAVqnwSRbegxiiEgvGcgopZsdFT9e2-uP0u1XYRRLzdA3aUpwJcko5ER_3PaA/s1600/IMG_20150308_160607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXOJYFYhUoGOdV-y_TeaF9SD6aP8qk5zTXukRG5ZnqokGyKV60N_-6hr-xfSqpLUMeOz12YHLm0ByVSgUpAVqnwSRbegxiiEgvGcgopZsdFT9e2-uP0u1XYRRLzdA3aUpwJcko5ER_3PaA/s1600/IMG_20150308_160607.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>n. 6-8 annosta</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Kääretorttupohja:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 munaa</div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 dl sokeria tai makeutusainetta </div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 dl perunajauhoja</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tl leivinjauhetta </div>
<div style="text-align: justify;">
vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää varovasti joukkoon perunajauho-leivinjauheseos. Levitä uunipellille melko ohueksi levyksi ja paista 225c uunissa max 8 minuuttia. Anna jäähtyä.Leikkaa pieniä ruutuja. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Vaniljarahka</u>:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 prk maitorahkaa</div>
<div style="text-align: justify;">
sokeria/makeutusainetta</div>
<div style="text-align: justify;">
vaniljasokeria/vaniljatanko</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vatkaa vaniljavaahto ja sekoita joukkoon rahka. Makeuta ja mausta vaniljasokerilla tai kattilassa kuumennetulla vaniljatangolla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Mansikka"geeli"</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
450 g mansikoita</div>
<div style="text-align: justify;">
½ dl vettä</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Käytä mansikat ja loraus vettä blenderissä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kokoa kaikki ainekset laseihin kerroksittain. Koristele puoliksi leikatuilla kääretortturuuduilla. Nam!<br />
<br />
EDIT: Parhaimmillaan muutaman tunnin jääkaapissaolon jälkeen, jolloin maut ovat tasaantuneet kohdilleen! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
**</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Täyteläisempi tulos syntyy korvaamalla vaniljavaahto kermavaahdolla. Suuntaa antava kääretorttupohjan ohje löytyi <a href="http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/19677/Gluteeniton%20k%C3%A4%C3%A4retorttu/">täältä</a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-16871481034887871272015-03-07T14:27:00.000+02:002015-03-07T14:27:12.485+02:00Feikattu risotto broilerilla<div style="text-align: justify;">
Riisi on mielestäni raaka-aineena melko arkinen, mutta sitä tulee harvemmin laitettua pitkän kypsymisaikansa vuoksi. Toki pikaversiot valmistuvat viidessä minuutissa, mutta ravintoarvoihin jää paljon parantamisen varaa. Kuiva-ainekaapin kätköistä löytyi paketillinen luomu-täysjyväriisiä, jonka kelpuutin perjantain päivällisruoan lisukkeeksi. Kyseinen riisilajike ei kuitenkaan puuroudu "oikean" risottoriisin tavalla, joten päätin sitten oikaista ja tehdä ihan rehellisesti feikatun version italialaisesta klassikkoruuasta ruokakerman avulla. Risottoon sekoitin broileria ja sen kanssa tarjolla oli uunijuureksia sekä tuoreita herkkusieniä ja paprikaa pannulla paistettuina. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDKoZ1WXnsIwC36dsOnJcX8SMkh9pjIPR8DNRi2yq67oSs1MAHI60m6bi2LEH8I-0KkO-Jw54chgHS3Nj3-gAFbdkAHEh2jApcg3JdhGfvYWX3axw3C5fG5-nBWW6wDNUZK20mnxSMLjLd/s1600/IMG_20150306_204032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDKoZ1WXnsIwC36dsOnJcX8SMkh9pjIPR8DNRi2yq67oSs1MAHI60m6bi2LEH8I-0KkO-Jw54chgHS3Nj3-gAFbdkAHEh2jApcg3JdhGfvYWX3axw3C5fG5-nBWW6wDNUZK20mnxSMLjLd/s1600/IMG_20150306_204032.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
450g broilerin fileitä </div>
<div style="text-align: justify;">
täysjyväriisiä (annostele pakkauksen mukaan neljälle)</div>
<div style="text-align: justify;">
kanaliemikuutio</div>
<div style="text-align: justify;">
1 prk ruokakermaa</div>
<div style="text-align: justify;">
puoli puskaa valitsemaasi yrttiä (meillä laitettiin tänään vesikrassia, mutta myös esim. basilika, timjami, rosmariini tai salvia käy)</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
pippuria </div>
<div style="text-align: justify;">
öljyä</div>
<br /><div style="text-align: justify;">
Laita riisit kiehumaan veteen, johon on lisätty myös kanaliemikuutio. Riisien kiehuessa paista paloiksi pilkotut broilerin fileet pannulla öljyssä. Kun riisi on kypsää, sekoita joukkoon purkillinen ruokakermaa, lisää loput mausteet ja broilerit. Tarjoa uunijuuresten kera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Uunijuurekset</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5 porkkanaa</div>
<div style="text-align: justify;">
lanttu</div>
<div style="text-align: justify;">
5 punajuurta </div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
juoksevaa hunajaa</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kuori juurekset ja pilko pieniksi paloiksi. Aseta uunipellille riveihin, rouhi päälle suolaa sekä mustapippuria ja lorauta päälle aimoannos hunajaa. Kypsennä 200c uunissa noin 45 minuuttia. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tässä kaikki onnistuvat aivan varmasti! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b><br /></b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-16682748922458038142015-03-01T17:55:00.000+02:002015-03-01T17:57:27.217+02:00Ihastuttava sitruunarahkahyydyke<div style="text-align: justify;">
Ostin jokin aika sitten sisustukseen ison pussillisen sitruunoita kotiin. Vaikka lähtökohtaisesti ostokriteeri olikin kaunis muoto ja väri, pidän sitruunoista myös ihan perinteisesti ruoanlaitossa. Äiti teki lapsena sellaista hyydytettyä sitruunavanukasta, joka oli aina ihan älyttömän hyvää. Pöydällä nököttävä kulhollinen tuoreita sitruunoita huusi vanukkaan nimeä ja vaati päästä jälkiruokakippoihin, joten syntyi idea hieman lapsuuden vanukasta muistuttavasta keveästä sitruunarahkahyydykkeestä. Hyydykkeen koostumus muistuttaa melko paljon Valion rahkavaahtoja, jotka olivat suuria suosikkejani lapsena ja teininä. Lopputulos oli niin hyvä, että melkein teki mieli syödä kaikki kupilliset kerralla. Positiivista palautetta tuli myös naapurista, jonne vein maistiaisen innostuttuani kovasti tuotteesta itse. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRQL1WQqdvq7cHs_xriJRHgfQImghG50djuMG5DEfLLW_NaGMvtSWA-s5aLObA0l0j6M9nJRB8ShIF_BNXFU-EmXZnqg20boqtzeArwXgLLX4FhT_FruwE_noeHN3Pya_f_XZ3oxmdWs4/s1600/IMG_20150228_200706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRQL1WQqdvq7cHs_xriJRHgfQImghG50djuMG5DEfLLW_NaGMvtSWA-s5aLObA0l0j6M9nJRB8ShIF_BNXFU-EmXZnqg20boqtzeArwXgLLX4FhT_FruwE_noeHN3Pya_f_XZ3oxmdWs4/s1600/IMG_20150228_200706.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>6-8 annosta astioiden koosta riippuen</i><br />
<br />
1 prk maitorahkaa (käytän aina Valion rasvatonta, 250g)<br />
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta<br />
4 liivatetta<br />
puolikkaan sitruunan mehu<br />
maun mukaan vaniljasokeria<br />
sitruunan kuorta raastettuna<br />
<br />
Pese sitruuna huolellisesti. Vatkaa vaniljavaahto ja lisää rahka. Purista joukkoon sitruunamehua ja makeuta mieleiseksesi. Liota liivatteet kylmässä vedessä ja kuumenna pienessä tilkassa vettä. Vatkaa liivatenoro vaahdon sekaan. Kaada annosvuokiin ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Ripottele päälle raastettua sitruunankuorta ja nauti!<br />
<br />
<3 <br />
<br />
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-39909965821237214022015-02-28T20:35:00.001+02:002015-02-28T20:40:55.447+02:00Kun himoitset suolaa<div style="text-align: justify;">
Vanhana roskaruoka-addiktina tulee välillä ylitsepääsemättömiä tilanteita, jolloin tuntuu, että jotain suolaista on SAATAVA. Pyrin karsimaan pikaruokaloissa syönnin minimiin ja toteuttamaan edes hieman terveellisemmän version kotioloissa. Alkuviikosta Facebookissa keskusteltiin siitä, että pizzanhimo ei lähde lämpimillä voileivillä. Se on kyllä totta, mutta ranskisten himo lähti itse tehdyillä lohkoperunoilla ja aurajuustobasilikadipillä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TtWRguFK1uWjWAnmyN1M4sLlMnLsV4SBKe6mcbuAeRzr_1iCDB049QBISLp5pa6LqPw7MYC3rlyLM1ZPRkXYsaCvHJMqxgb6aC9iuMNy_OYZlrXB1iWqYkU45PyJYRqqHbWjGFJ8_yey/s1600/IMG_20150228_193306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TtWRguFK1uWjWAnmyN1M4sLlMnLsV4SBKe6mcbuAeRzr_1iCDB049QBISLp5pa6LqPw7MYC3rlyLM1ZPRkXYsaCvHJMqxgb6aC9iuMNy_OYZlrXB1iWqYkU45PyJYRqqHbWjGFJ8_yey/s1600/IMG_20150228_193306.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><b>Perunat</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
kilo perunoita</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dl oliiviöljyä</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pese perunat huolellisesti ja lohko riittävän ohuiksi lohkoiksi. Laita perunat kulhoon ja lorauta päälle reippaasti oliiviöljyä. Rouhi päälle myllystä suolaa ja mustapippuria. Sekoita hyvin, jotta mausteet leviävät tasaisesti. Kaada perunat uunipellille ja paista 200c uunissa n. 40 minuuttia välissä kerran kääntäen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Auradippi </u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 purkki kermaviiliä</div>
<div style="text-align: justify;">
n. puoli pakettia aurajuustoa murennettuna </div>
<div style="text-align: justify;">
2 rkl sitruunanmehua</div>
hienonnettua basilikaa <br />
<div style="text-align: justify;">
(ripaus sokeria)</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sekoita kaikki aineet sekaisin. Muista maistella, jotta saat happamuuden sopivasti kohdalleen. Sitruunan hapokkuutta voi halutessaan tasoittaa ripauksella sokeria. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Toimii! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-45499230604242117342015-02-22T14:20:00.001+02:002015-02-22T14:24:11.170+02:00Tiramisun kevyempi kaveri<div style="text-align: justify;">
Olen jo pitempään himoinnut klassikkojälkkäreitä ja elämäntapamuutokseen sopii erinomaisesti reseptien tietoinen keventäminen mausta tinkimättä. Inspiraation tiramisun keventämiseen sain <a href="http://leivontaarakkaudella.blogspot.fi/2014/09/kevyt-tiramisu.html">täältä, </a>mutta vaihdoin perinteiset savoiardikeksit vaikeahkon saatavuutensa vuoksi tähän erinomaisesti sopiviin LU:n Bastogne-kekseihin. Lopputulosta ei mielestäni voi hyvällä tahdollakaan sanoa mascarponella ja marsalaviinillä ryyditetyn tiramisun kopioksi, mutta oikein mukava kevyempi kaveri siitä syntyi sunnuntaipäivälliselle. Ravintoarvotkin ovat suhteellisen kohdallaan, kun maitorahkan osuus tuo annokseen kunnolla proteiinia. Ulkonäössä olisi parantamisen varaa, teesiivilän olemassaolo olisi helpottanut kaakaojauheen sihtaamista huomattavasti..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2O5O7I7eUo1ZVXQ_FPqGR4qc1SXgYVis97ZM6hSaatnQV2HhEZoaQTU3xAhqP-AwiHKm9-s-s1v4jqSe5vjXDuWbdcGrZJmhdxZQr1ZYwVHHwTTDMJEaqqSHw6vNq3_pTRcHUWU8CRL_U/s1600/IMG_20150222_135445.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2O5O7I7eUo1ZVXQ_FPqGR4qc1SXgYVis97ZM6hSaatnQV2HhEZoaQTU3xAhqP-AwiHKm9-s-s1v4jqSe5vjXDuWbdcGrZJmhdxZQr1ZYwVHHwTTDMJEaqqSHw6vNq3_pTRcHUWU8CRL_U/s1600/IMG_20150222_135445.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<br />
<i>Pieni vuoallinen</i><br />
<br />
1 paketillinen Bastogne-keksejä<br />
1 prk maitorahkaa<br />
1 prk kevyttä vaahtoutuvaa vaniljakastiketta<br />
maun mukaan vaniljasokeria makeutukseen<br />
1-2 dl kylmää kahvia<br />
kaakaojauhetta (sitä aitoa)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Lado vuoan pohjalle kerros keksejä ja kostuta ne reilusti kylmällä kahvilla. Vatkaa vaniljavaahto ja lisää sekaan rahka. Makeuta vaniljasokerilla. Levitä puolet seoksesta keksien päälle ja sihtaa väliin kaakaojauhetta. Tee toinen kerros samalla tavalla. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään tunnin verran. </div>
<br />
Toimii! <3Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-41372311631662638522015-02-19T12:21:00.000+02:002015-02-19T12:21:38.463+02:00Mutsin kanalaatikko<div style="text-align: justify;">
Äitini kanssa "asuminen" opettaa minulle jatkuvasti järkevämpiä kulutustottumuksia. Olen helposti itse taipuvainen raaka-aineiden kertakäyttöön ja helposti ne jäävät yhden käytön jälkeen pilaantumaan kaapin perukoille, kunnes heitän ne sieltä roskiin. Typerää, tiedän. Onneksi on mutsi, joka tarkkailee jääkapin sisältöä päivittäin ja loihtii niistä ihania, terveellisiä ruokia päivä toisensa jälkeen. Tänään lounaspöydässä en voinut välttää superlatiiveja, kanalaatikko oli vaan ihan superhyvää! Niin hyvää, että se oli pakko heti pöydästä noustua tulla jakamaan tänne blogiinkin. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglDzLlEwh08W1gJkzeitsQTKaWRudDdl5Si5RfukTKhooIWDMnlSudWg1GKNc5Ka_ZzyDI4uHTtNiTdROTQ9QZolHvrdVzjYMysaLyXL6KhjzY3sRa73NltwuLuv1kYRyvnZEe90gtS4mt/s1600/IMG_20150219_121304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglDzLlEwh08W1gJkzeitsQTKaWRudDdl5Si5RfukTKhooIWDMnlSudWg1GKNc5Ka_ZzyDI4uHTtNiTdROTQ9QZolHvrdVzjYMysaLyXL6KhjzY3sRa73NltwuLuv1kYRyvnZEe90gtS4mt/s1600/IMG_20150219_121304.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Neljälle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
n. 300g broilerin filettä </div>
<div style="text-align: justify;">
kruunuvihannespussi (porkkana, parsakaali, kukkakaali) tai vastaavat vihannekset tuoreina</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tomaattia </div>
<div style="text-align: justify;">
3 kananmunaa</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dl maitoa </div>
<div style="text-align: justify;">
juustoraastetta</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
pippuria </div>
<div style="text-align: justify;">
currya</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Paista broilerit ja mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa paloiksi. Pilko vihannekset ja laita broileripalojen kanssa uunivuokaan. Sekoita munamaito ja mausta suolalla ja currylla. Kaada vihannesten päälle ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200c uunissa n. 20 minuuttia. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tänään kanalaatikko nautittiin avokadosalaatin kera. Taas tuli todistettua, miten terveellinen kotiruokakin voi olla todella maukasta. :) </div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-71573784742722953922015-02-18T13:27:00.001+02:002015-02-18T13:27:31.995+02:00Terveisiä elämäntaparemontin keskeltä<div style="text-align: justify;">
Blogin päivitystahti on alusta hieman hiljentynyt, mutta se johtuu puhtaasti siitä, että kuntoprojektin aikana on tullut syötyä niin simppelejä annoksia, että niiden kaikkien jakamisesta ei noin gastronomisesti olisi kenellekkään mitään hyötyä. Blogi päivittyy jatkossakin aina, kun tulee kokeiltua jotain uutta ja maistuvaa. :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvrFPVlvzpMI9_nR1OMDVuF3PcDa4DbHH5QIXESxRbEOq-eQF0WgkTi4nPggeWbrLWmhl_6R6qAybwa2HThXAz2pR995c5eJp1fimYsUdMfVLeRmNzpLKQIf4b5Zf_vqvx91EZDKptpLI/s1600/IMG_20150218_123008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvrFPVlvzpMI9_nR1OMDVuF3PcDa4DbHH5QIXESxRbEOq-eQF0WgkTi4nPggeWbrLWmhl_6R6qAybwa2HThXAz2pR995c5eJp1fimYsUdMfVLeRmNzpLKQIf4b5Zf_vqvx91EZDKptpLI/s1600/IMG_20150218_123008.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tänään lounaalla nautittiin uunitettuja, valkosipulilla ja yrteillä marinoituja broilerin fileitä, munamaidosta ja hernemaissipaprikasta kyhättyä kasvislaatikkoa sekä salaattia. Hiilaritietoisesti elellään, mutta eiköhän herkkupäiviä tule jatkossakin ja ilahdutan teitä myös astetta herkullisimmilla resepteillä. :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-39636047500108631302015-02-11T16:42:00.002+02:002015-02-11T18:16:56.954+02:00Soijaa pukkaa!<div style="text-align: justify;">
Olin maanantaina ystäväni luona naapurissa lounaalla. Tarjolla oli makaronilaatikkoa, jota olisin erehtynyt sekä ulkonäön että maun osalta luulemaan perinteiseksi jauhelihaversioksi, mikäli en olisi tiennyt ystäväni olevan kasvissyöjä. Omassa kaapissani on lojunut pussillinen tummaa soijarouhetta jo jokusen tovin, mutta en ole saanut aikaiseksi kokeilla siitä mitään. Soija on minulle kohtuullisen tuntematon kaveri vielä. Tofua on joskus tullut syötyä, mutta se ei kuulu raaka-aineiden ykköslemppareihini millään tasolla kumimaisen tekstuurinsa vuoksi. Tummasta soijarouheesta olen kuullut paljon hyvää nimenomaan jauhelihan korvikkeena ja itse on tullut todettuakin naapurissa, että vaaleat soijapallerot istuvat nätisti currykastikkeen joukkoon. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Erityisen hyvää soijarouheessa on sen riittoisuus ja edullinen hinta. Puolen kilon paketista tähän kokonaiseen makaronilaatikkoon kului pieni murto-osa ja tuollaisen paketin hinta pyörii parissa kolmessa eurossa. Erinomaista opiskelijaruokaa siis! <span style="font-size: xx-small;">Pssssst, olen kuullut huhuja, että jotkut opiskelijat sotkevat jauhelihan sekaan puolet soijarouhetta tehdessään lihapullia ja näin säätävät monta euroa.</span> Proteiinit tekevät soijarouheesta rikasta ravintoa ja muutenkin on kiva syödä välillä kasvisruokaa eettisistä syistä ja vaihtelun vuoksi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tänään ikävä kyllä kuva puuttuu, koska puhelimeni kamera ei saanut aikaiseksi yhtäkään edes välttävästi tarkkaa kuvaa. Surkea mössökuva on huonompi kuin ei kuvaa lainkaan, joten nyt kuvan sijasta kerron, että oikein herkulliselta näytti. :D</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Iso vuoallinen</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4 hengen annos täysjyväpastaa</div>
<div style="text-align: justify;">
1 iso sipuli</div>
<div style="text-align: justify;">
n. 100g soijarouhetta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 prk (yrtti)tomaattimurskaa</div>
<div style="text-align: justify;">
4 munaa</div>
<div style="text-align: justify;">
n. 8 dl maitoa</div>
<div style="text-align: justify;">
öljyä</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
juustoraastetta </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Keitä pasta suolatussa vedessä. Pilko sipuli pieneksi ja paista pannulla öljyssä. Lisää pannulle mausteet, soijarouhe ja hetken kuluttua tomaattimurska. Sekoita sekaisin pastan kanssa uunivuuassa ja kaada päälle munamaito. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja kypsennä 200c uunissa noin 45 minuuttia. </div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1356469787257335445.post-14844693828259120012015-02-07T10:17:00.000+02:002015-02-07T10:17:09.687+02:00Viikon kohokohta<div style="text-align: justify;">
Koko viikon olen odottanut lauantaiaamua, jolloin olin jo etukäteen luvannut itselleni kunnon aamiaisen. Eilen illalla töistä kotiuduttuani iski järjetön mielihalu munakokkeliin, joten oli selvää, että se on seuraavan aamun pääruokalaji. Kokkelia tuli lomalla syötyä aamiaisella joka päivä, joten siihen vähän tottui ja nyt olen kaivannut sitä aamiaispöytääni. Kermasta ja voista tietysti syntyisi paras kokkeli, mutta nyt jouduin olosuhteiden (vajaan jääkaapin) pakosta tyytymään maidon ja öljyn kera valmistettuun versioon. Lämpimät tomaatit ovat suurta herkkuani ja kaksi puolikasta valmistui näppärästi samaan aikaan kokkelin ja pekonin kanssa pannulla. Jälkkärin virkaa toimitti maustamaton luonnonjogurtti <a href="http://emppusdiner.blogspot.fi/2015/01/kotikutoinen-rapea-mysli-eli-granola.html">granola</a>lla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7eFPd-m7qj3shEvI8MZUDE9vzC9jZTBYz_mkggyFZv5iskCKadPP_pb0ZmJ89EG8H-sK3ky8_xUeAGND7FdFW-sI80KBiE1yoy6cz9dXkch2C3C5IaZG238XyCJ-Uu-BOsVrqymuBVX7b/s1600/IMG_20150207_095734.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7eFPd-m7qj3shEvI8MZUDE9vzC9jZTBYz_mkggyFZv5iskCKadPP_pb0ZmJ89EG8H-sK3ky8_xUeAGND7FdFW-sI80KBiE1yoy6cz9dXkch2C3C5IaZG238XyCJ-Uu-BOsVrqymuBVX7b/s1600/IMG_20150207_095734.jpg" height="400" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Munakokkeli<i> yhdelle</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 kananmunaa</div>
<div style="text-align: justify;">
1 dl maitoa/kermaa</div>
<div style="text-align: justify;">
suolaa</div>
<div style="text-align: justify;">
mustapippuria</div>
<div style="text-align: justify;">
öljyä/voita</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Riko munat kulhoon, riko niiden rakenne ja vatkaa kevyesti sekaan maito. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Kaada seos lämmenneen voin/öljyn sekaan pannulle ja anna tekeytyä hiljalleen. Sekoittele välillä. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hyvä alku lauantaille!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Emppuhttp://www.blogger.com/profile/04060566676511728571noreply@blogger.com0